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※ 熟食品交易中心电子结算系统 ※
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2004年底，中心引进了瑞士生产的新型电子称，这种称已超出了传统称只能称重量的功能，它既能保公平，称东西只误差2克，比普通电子称精确了3克误差；又能保证食谱的安全，因为要上称称的食品，首先要在服务器上“验明正身”，没有经过验证的食品，电子称就“罢工”，从而使所卖食品的安全得到了保证。这种电子称价格却不菲，每台要8000元，加上服务器、光缆、安装费，上满120台中心投入160万元。
上电子枰，也是颇费一番周折。为了做通业户的工作，中心的员工，一家一户做演示，一个人一个人地做工作，就这样新型电子称在中心安了家。
现在，到中心购物的顾客都不用再担心缺斤少两的事情，尽可放心购物。 |
※ 熟食品交易中心消防系统 ※
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大连熟食品消防系统已经全面开通，为市场安全起到了可靠的保障。消防系统中对烟雾报警、温度报警的功能引入先进技术，有能力在第一时间发现火情以及火情隐患。 |
※ 熟食品交易中心的监控系统 ※
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熟食品交易中心数字化监控系统已经全面运行，为市场的安全、管理起到了不可低估的作用。 |
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